Äppelpaj à la Lina

Äppelpaj à la Lina

Denna äpplepaj gjordes ikväll och varje smula gick åt…

4 äpplen (skalade, urkärnade och i skivor)
1 tsk socker
kanel efter behag

Smuldeg:
100 g laktosfritt smör
1,5 dl mjöl (jag använder glutenfritt)
3/4 dl havegryn
1 dl socker
ca 25 g vit laktosfri choklad

Äppleskivorna läggs i botten på en teflonform och socker och kanel strös över. Alla ingredienser till smuldegen rörs ihop (smöret går att smälta innan om man vill) och klickas ut över äppleskivorna. Strö över riven vit choklad och grädda i ugnen i ca 20-30 min beroende på vilken temperatur ugnen vill hålla. Vi åt det ihop med vaniljsås och t o m Magnus som inte brukar gilla paj tog om…

Äppelpaj à la Lina